Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Rogbrood, Aardappelrogbrood - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 248,09 kcal 1038,36 kJ | % energie |
| Dik | 0,97 g | 0 % |
| Koolhydraat | 49,90 g | 89 % |
| Eiwit | 6,43 g | 11 % |
| Suiker | 8,44 g | |
| Verzadigd vet | 0,16 g | |
| Zout | 1205,60 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 25,62 mg |
| carotenoïden, totaal | 83,20 ug |
| cholesterol (gc) | 0,00 mg |
| eiwit, totaal | 6,43 g |
| energie, berekend | 1038,36 kJ |
| folaat, totaal | 38,79 ug |
| fosfor | 135,20 mg |
| fructose | 2,37 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 2,63 g |
| ijzer, totaal | 1,55 mg |
| jodide (jodium) | 4,99 ug |
| kalium | 316,34 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 49,90 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 45,76 mg |
| maltose | 0,36 g |
| natrium | 473,16 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 1,84 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,96 mg |
| organische zuren, totaal | 0,24 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,98 g |
| riboflavine | 0,10 mg |
| selenium, totaal | 4,34 ug |
| sterolen, totaal | 39,24 mg |
| sucrose | 3,09 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 8,44 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,10 mg |
| tryptofaan | 72,30 mg |
| vet, totaal | 0,97 g |
| vetzuren, totaal | 0,68 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 0,41 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,04 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,37 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 0,16 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 0,11 g |
| vetzuren, totale trans | 0,00 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 366,06 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 39,91 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 4,06 g |
| vezel, totaal | 5,21 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,13 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 0,47 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,00 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 2,17 mg |
| vitamine d | 0,00 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,38 mg |
| vitamine k, totaal | 2,16 ug |
| zetmeel, totaal | 41,14 g |
| zink | 1,17 mg |
| zout | 1205,60 mg |