Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Rogge Mout - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 406,79 kcal 1702,22 kJ | % energie |
| Dik | 2,16 g | 5 % |
| Koolhydraat | 77,00 g | 83 % |
| Eiwit | 11,70 g | 12 % |
| Suiker | 9,80 g | |
| Verzadigd vet | 0,25 g | |
| Zout | 5,10 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 31,00 mg |
| carotenoïden, totaal | 0,00 ug |
| cholesterol (gc) | 0,00 mg |
| eiwit, totaal | 11,70 g |
| energie, berekend | 1702,22 kJ |
| folaat, totaal | 0,00 ug |
| fructose | 1,60 g |
| glucose | 2,40 g |
| kalium | 440,00 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 77,00 g |
| lactose | 0,00 g |
| maltose | 1,60 g |
| natrium | 2,00 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 0,00 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,00 mg |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 2,70 g |
| riboflavine | 0,00 mg |
| sterolen, totaal | 92,10 mg |
| sucrose | 4,20 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 9,80 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,00 mg |
| vet, totaal | 2,16 g |
| vetzuren, totaal | 1,56 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 1,02 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,08 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,51 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 0,25 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 0,29 g |
| vetzuren, totale trans | 0,00 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 512,88 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 78,15 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 11,50 g |
| vezel, totaal | 14,30 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,00 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 0,00 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,00 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,00 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,00 mg |
| vitamine k, totaal | 0,00 ug |
| zetmeel, totaal | 67,20 g |
| zout | 5,10 mg |