Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Romige Jeruzalem Artisjoksoep - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 61,42 kcal 257,73 kJ | % energie |
| Dik | 3,71 g | 63 % |
| Koolhydraat | 4,87 g | 37 % |
| Eiwit | 0,89 g | 0 % |
| Suiker | 1,18 g | |
| Verzadigd vet | 2,25 g | |
| Zout | 1092,68 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 32,04 mg |
| carotenoïden, totaal | 46,90 ug |
| cholesterol (gc) | 6,97 mg |
| eiwit, totaal | 0,89 g |
| energie, berekend | 257,73 kJ |
| folaat, totaal | 9,78 ug |
| fosfor | 51,90 mg |
| fructose | 0,09 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,09 g |
| ijzer, totaal | 1,44 mg |
| jodide (jodium) | 5,92 ug |
| kalium | 258,37 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 4,87 g |
| lactose | 0,66 g |
| magnesium | 9,99 mg |
| maltose | 0,01 g |
| natrium | 428,84 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 0,66 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,61 mg |
| organische zuren, totaal | 0,70 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,43 g |
| riboflavine | 0,05 mg |
| selenium, totaal | 0,71 ug |
| sterolen, totaal | 3,02 mg |
| sucrose | 0,28 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 1,18 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,07 mg |
| tryptofaan | 13,00 mg |
| vet, totaal | 3,71 g |
| vetzuren, totaal | 3,40 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 0,15 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,03 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,10 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 2,25 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 0,88 g |
| vetzuren, totale trans | 0,09 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 96,80 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 27,65 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 1,29 g |
| vezel, totaal | 1,71 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,06 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 26,71 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,04 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 1,45 mg |
| vitamine d | 0,02 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,11 mg |
| vitamine k, totaal | 1,39 ug |
| zetmeel, totaal | 3,69 g |
| zink | 0,08 mg |
| zout | 1092,68 mg |