Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Room cracker, natuurlijk glutenvrij - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 429,73 kcal 1798,55 kJ | % energie |
| Dik | 21,33 g | 45 % |
| Koolhydraat | 56,52 g | 53 % |
| Eiwit | 2,65 g | 2 % |
| Suiker | 3,09 g | |
| Verzadigd vet | 9,88 g | |
| Zout | 636,15 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 15,29 mg |
| carotenoïden, totaal | 433,10 ug |
| cholesterol (gc) | 41,71 mg |
| eiwit, totaal | 2,65 g |
| energie, berekend | 1798,55 kJ |
| folaat, totaal | 8,26 ug |
| fosfor | 41,20 mg |
| fructose | 0,65 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,85 g |
| ijzer, totaal | 0,56 mg |
| jodide (jodium) | 4,17 ug |
| kalium | 46,22 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 56,52 g |
| lactose | 0,04 g |
| magnesium | 8,77 mg |
| maltose | 0,57 g |
| natrium | 249,67 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 0,84 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,62 mg |
| organische zuren, totaal | 0,00 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,00 g |
| riboflavine | 0,05 mg |
| selenium, totaal | 4,85 ug |
| sterolen, totaal | 64,40 mg |
| sucrose | 0,84 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 3,09 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,02 mg |
| tryptofaan | 19,10 mg |
| vet, totaal | 21,33 g |
| vetzuren, totaal | 20,31 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 2,67 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,51 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 2,12 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 9,88 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 7,31 g |
| vetzuren, totale trans | 0,45 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 2088,57 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 499,30 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 9,58 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,00 g |
| vezel, totaal | 0,44 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,03 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 55,13 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,19 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,21 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 1,71 mg |
| vitamine k, totaal | 11,03 ug |
| zetmeel, totaal | 52,58 g |
| zink | 0,23 mg |
| zout | 636,15 mg |