Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Root patee, wortel, zwede, aardappel - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 129,78 kcal 543,99 kJ | % energie |
| Dik | 8,60 g | 60 % |
| Koolhydraat | 8,43 g | 27 % |
| Eiwit | 4,06 g | 13 % |
| Suiker | 4,83 g | |
| Verzadigd vet | 4,45 g | |
| Zout | 889,08 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 52,14 mg |
| carotenoïden, totaal | 2864,70 ug |
| cholesterol (gc) | 87,94 mg |
| eiwit, totaal | 4,06 g |
| energie, berekend | 543,99 kJ |
| folaat, totaal | 36,91 ug |
| fosfor | 88,10 mg |
| fructose | 0,99 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 1,40 g |
| ijzer, totaal | 0,82 mg |
| jodide (jodium) | 31,07 ug |
| kalium | 308,06 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 8,43 g |
| lactose | 0,62 g |
| magnesium | 19,72 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 348,93 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 1,48 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,69 mg |
| organische zuren, totaal | 0,20 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,44 g |
| riboflavine | 0,15 mg |
| selenium, totaal | 7,74 ug |
| sterolen, totaal | 12,67 mg |
| sucrose | 1,82 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 4,83 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,09 mg |
| tryptofaan | 61,70 mg |
| vet, totaal | 8,60 g |
| vetzuren, totaal | 7,79 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 0,69 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,13 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,53 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 4,45 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 2,42 g |
| vetzuren, totale trans | 0,16 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 481,12 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 108,72 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 22,76 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,91 g |
| vezel, totaal | 1,36 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,11 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 253,58 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,49 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 11,63 mg |
| vitamine d | 0,64 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,80 mg |
| vitamine k, totaal | 23,19 ug |
| zetmeel, totaal | 3,57 g |
| zink | 0,62 mg |
| zout | 889,08 mg |