Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Roulade Met Gerookte Ham, Lichtvetig - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 147,94 kcal 619,99 kJ | % energie |
| Dik | 5,45 g | 32 % |
| Koolhydraat | 0,01 g | 0 % |
| Eiwit | 24,61 g | 68 % |
| Suiker | 0,01 g | |
| Verzadigd vet | 1,61 g | |
| Zout | 884,30 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 9,01 mg |
| carotenoïden, totaal | 29,80 ug |
| cholesterol (gc) | 60,44 mg |
| eiwit, totaal | 24,61 g |
| energie, berekend | 619,99 kJ |
| folaat, totaal | 1,13 ug |
| fosfor | 232,40 mg |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| ijzer, totaal | 3,26 mg |
| jodide (jodium) | 18,20 ug |
| kalium | 434,42 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 0,01 g |
| lactose | 0,01 g |
| magnesium | 27,52 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 347,06 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 10,13 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 6,58 mg |
| organische zuren, totaal | 0,00 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,00 g |
| riboflavine | 0,20 mg |
| selenium, totaal | 19,26 ug |
| sterolen, totaal | 10,44 mg |
| sucrose | 0,00 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 0,01 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,12 mg |
| tryptofaan | 360,60 mg |
| vet, totaal | 5,45 g |
| vetzuren, totaal | 4,79 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 0,79 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,20 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,57 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 1,61 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 2,11 g |
| vetzuren, totale trans | 0,07 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 531,87 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 174,07 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 6,50 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,53 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,00 g |
| vezel, totaal | 0,00 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,48 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 12,70 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 1,23 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,34 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,71 mg |
| vitamine k, totaal | 6,78 ug |
| zetmeel, totaal | 0,00 g |
| zink | 3,90 mg |
| zout | 884,30 mg |