Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Rundvlees gehakt, 17% vet, gebakken zonder vet en zout - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 324,57 kcal 1358,87 kJ | % energie |
| Dik | 24,21 g | 67 % |
| Koolhydraat | 0,00 g | 0 % |
| Eiwit | 27,24 g | 33 % |
| Suiker | 0,00 g | |
| Verzadigd vet | 10,71 g | |
| Zout | 211,12 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 12,86 mg |
| carotenoïden, totaal | 31,60 ug |
| cholesterol (gc) | 73,86 mg |
| eiwit, totaal | 27,24 g |
| energie, berekend | 1358,87 kJ |
| folaat, totaal | 5,36 ug |
| fosfor | 200,00 mg |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| ijzer, totaal | 2,64 mg |
| jodide (jodium) | 4,29 ug |
| kalium | 357,14 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 0,00 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 24,29 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 82,86 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 9,80 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 7,00 mg |
| organische zuren, totaal | 0,00 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,00 g |
| riboflavine | 0,15 mg |
| selenium, totaal | 24,29 ug |
| sucrose | 0,00 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 0,00 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,07 mg |
| tryptofaan | 314,30 mg |
| vet, totaal | 24,21 g |
| vetzuren, totaal | 22,78 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 0,66 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,12 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,44 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 10,71 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 10,98 g |
| vetzuren, totale trans | 0,37 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 400,82 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 122,19 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,00 g |
| vezel, totaal | 0,00 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,60 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 28,94 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 1,60 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,29 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,66 mg |
| vitamine k, totaal | 2,57 ug |
| zetmeel, totaal | 0,00 g |
| zink | 7,86 mg |
| zout | 211,12 mg |