Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Rundvlees in dille jus - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 95,12 kcal 398,77 kJ | % energie |
| Dik | 2,53 g | 21 % |
| Koolhydraat | 4,19 g | 19 % |
| Eiwit | 13,71 g | 60 % |
| Suiker | 0,28 g | |
| Verzadigd vet | 1,09 g | |
| Zout | 943,33 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 5,59 mg |
| carotenoïden, totaal | 14,50 ug |
| cholesterol (gc) | 34,28 mg |
| eiwit, totaal | 13,71 g |
| energie, berekend | 398,77 kJ |
| folaat, totaal | 2,58 ug |
| fosfor | 108,40 mg |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| ijzer, totaal | 1,41 mg |
| jodide (jodium) | 11,32 ug |
| kalium | 205,24 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 4,19 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 14,26 mg |
| maltose | 0,03 g |
| natrium | 370,22 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 3,84 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 3,77 mg |
| organische zuren, totaal | 0,00 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,03 g |
| riboflavine | 0,08 mg |
| selenium, totaal | 10,93 ug |
| sterolen, totaal | 2,06 mg |
| sucrose | 0,24 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 0,28 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,02 mg |
| tryptofaan | 184,50 mg |
| vet, totaal | 2,53 g |
| vetzuren, totaal | 2,31 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 0,18 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,03 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,15 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 1,09 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 1,01 g |
| vetzuren, totale trans | 0,02 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 118,98 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 17,84 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 7,62 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,09 g |
| vezel, totaal | 0,12 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,26 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 3,35 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,57 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,12 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,30 mg |
| vitamine k, totaal | 1,15 ug |
| zetmeel, totaal | 3,91 g |
| zink | 3,71 mg |
| zout | 943,33 mg |