Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Rundvlees, ingeblikt - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 153,68 kcal 643,83 kJ | % energie |
| Dik | 7,21 g | 42 % |
| Koolhydraat | 4,00 g | 11 % |
| Eiwit | 18,18 g | 48 % |
| Suiker | 0,50 g | |
| Verzadigd vet | 2,74 g | |
| Zout | 1528,80 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 13,00 mg |
| carotenoïden, totaal | 21,40 ug |
| cholesterol (gc) | 51,70 mg |
| eiwit, totaal | 18,18 g |
| energie, berekend | 643,83 kJ |
| folaat, totaal | 8,51 ug |
| fosfor | 250,00 mg |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,50 g |
| ijzer, totaal | 2,90 mg |
| jodide (jodium) | 3,00 ug |
| kalium | 340,00 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 4,00 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 22,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 600,00 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 8,67 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 4,69 mg |
| organische zuren, totaal | 0,00 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,00 g |
| riboflavine | 0,14 mg |
| selenium, totaal | 9,30 ug |
| sterolen, totaal | 0,00 mg |
| sucrose | 0,00 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 0,50 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,08 mg |
| tryptofaan | 238,20 mg |
| vet, totaal | 7,21 g |
| vetzuren, totaal | 6,23 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 0,20 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,03 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,17 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 2,74 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 3,09 g |
| vetzuren, totale trans | 0,19 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 143,76 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 31,64 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,00 g |
| vezel, totaal | 0,00 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,07 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 3,99 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 1,15 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,20 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,45 mg |
| vitamine k, totaal | 3,34 ug |
| zetmeel, totaal | 3,50 g |
| zink | 5,10 mg |
| zout | 1528,80 mg |