Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Rundvleesgraad Patty, gebakken zonder vet - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
Energie | 890,59 kJ 212,72 kcal |
Dik | 13,73 g |
Koolhydraat | 5,77 g |
Eiwit | 16,54 g |
Suiker | 0,48 g |
Verzadigd vet | 5,81 g |
Zout | 868,21 mg |
Alle voedingsfactoren | Bedrag |
---|---|
alcohol | 0,00 g |
calcium | 19,85 mg |
carotenoïden, totaal | 110,60 ug |
cholesterol (gc) | 85,31 mg |
eiwit, totaal | 16,54 g |
energie, berekend | 890,59 kJ |
folaat, totaal | 12,41 ug |
fosfor | 141,80 mg |
fructose | 0,11 g |
galactose | 0,00 g |
glucose | 0,16 g |
ijzer, totaal | 1,68 mg |
jodide (jodium) | 26,83 ug |
kalium | 227,48 mg |
koolhydraat, beschikbaar | 5,77 g |
lactose | 0,00 g |
magnesium | 17,29 mg |
maltose | 0,07 g |
natrium | 340,74 mg |
niacine equivalenten, totaal | 5,66 mg |
niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 3,67 mg |
organische zuren, totaal | 0,02 g |
polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,10 g |
riboflavine | 0,13 mg |
selenium, totaal | 17,55 ug |
sterolen, totaal | 4,27 mg |
sucrose | 0,14 g |
suikeralcoholen | 0,00 g |
suikers, totaal | 0,48 g |
thiamine (vitamine b1) | 0,06 mg |
tryptofaan | 199,10 mg |
vet, totaal | 13,73 g |
vetzuren, totaal | 12,71 g |
vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 0,56 g |
vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,09 g |
vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,42 g |
vetzuren, totaal verzadigd | 5,81 g |
vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 6,10 g |
vetzuren, totale trans | 0,19 g |
vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 380,70 mg |
vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 74,28 mg |
vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 14,05 mg |
vezel, onoplosbaar in water | 0,24 g |
vezel, totaal | 0,38 g |
vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,34 mg |
vitamine a retinol activiteit equivalenten | 46,03 ug |
vitamine b-12 (cobalamine) | 1,10 ug |
vitamine c (ascorbinezuur) | 0,45 mg |
vitamine d | 0,44 ug |
vitamine e alfatocopherol | 0,62 mg |
vitamine k, totaal | 1,55 ug |
zetmeel, totaal | 5,29 g |
zink | 4,29 mg |
zout | 868,21 mg |