Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Salade, Avocado Aardappelsalade, Olijfolie - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 558,12 kJ 133,37 kcal |
| Dik | 8,62 g |
| Koolhydraat | 10,61 g |
| Eiwit | 1,95 g |
| Suiker | 0,66 g |
| Verzadigd vet | 1,21 g |
| Zout | 301,96 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 9,05 mg |
| carotenoïden, totaal | 154,60 ug |
| cholesterol (gc) | 0,23 mg |
| eiwit, totaal | 1,95 g |
| energie, berekend | 558,12 kJ |
| folaat, totaal | 14,28 ug |
| fosfor | 38,80 mg |
| fructose | 0,26 g |
| galactose | 0,03 g |
| glucose | 0,33 g |
| ijzer, totaal | 0,59 mg |
| jodide (jodium) | 7,28 ug |
| kalium | 333,05 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 10,61 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 23,78 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 118,51 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 0,87 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,68 mg |
| organische zuren, totaal | 0,51 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,67 g |
| riboflavine | 0,06 mg |
| selenium, totaal | 0,57 ug |
| sterolen, totaal | 29,18 mg |
| sucrose | 0,04 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 0,66 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,12 mg |
| tryptofaan | 18,60 mg |
| vet, totaal | 8,62 g |
| vetzuren, totaal | 7,68 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 0,83 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,07 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,75 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 1,21 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 5,65 g |
| vetzuren, totale trans | 0,00 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 754,02 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 70,56 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 1,20 g |
| vezel, totaal | 2,40 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,19 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 1,97 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,00 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 7,84 mg |
| vitamine d | 0,00 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,98 mg |
| vitamine k, totaal | 6,74 ug |
| zetmeel, totaal | 9,95 g |
| zink | 0,21 mg |
| zout | 301,96 mg |