Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Salade, Champignonsalade Met Kookroom - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 59,27 kcal 248,08 kJ | % energie |
| Dik | 4,09 g | 75 % |
| Koolhydraat | 2,73 g | 17 % |
| Eiwit | 1,80 g | 8 % |
| Suiker | 1,80 g | |
| Verzadigd vet | 2,49 g | |
| Zout | 1668,79 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 18,64 mg |
| carotenoïden, totaal | 21,00 ug |
| cholesterol (gc) | 8,54 mg |
| eiwit, totaal | 1,80 g |
| energie, berekend | 248,08 kJ |
| folaat, totaal | 16,37 ug |
| fosfor | 74,10 mg |
| fructose | 0,20 g |
| galactose | 0,28 g |
| glucose | 0,98 g |
| ijzer, totaal | 1,75 mg |
| jodide (jodium) | 4,88 ug |
| kalium | 277,35 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 2,73 g |
| lactose | 0,13 g |
| magnesium | 9,61 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 654,94 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 3,77 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 3,31 mg |
| organische zuren, totaal | 0,82 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,19 g |
| riboflavine | 0,29 mg |
| selenium, totaal | 23,00 ug |
| sterolen, totaal | 12,22 mg |
| sucrose | 0,22 g |
| suikers, totaal | 1,80 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,07 mg |
| tryptofaan | 28,90 mg |
| vet, totaal | 4,09 g |
| vetzuren, totaal | 3,86 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 0,22 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,01 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,19 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 2,49 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 0,95 g |
| vetzuren, totale trans | 0,11 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 179,80 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 14,82 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 1,77 g |
| vezel, totaal | 1,15 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,16 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 33,47 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,08 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 2,79 mg |
| vitamine d | 3,29 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,09 mg |
| vitamine k, totaal | 1,12 ug |
| zetmeel, totaal | 0,93 g |
| zink | 0,55 mg |
| zout | 1668,79 mg |