Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Salade, Champignonsalade Met Room - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 102,53 kcal 429,82 kJ | % energie |
| Dik | 9,29 g | 87 % |
| Koolhydraat | 2,80 g | 9 % |
| Eiwit | 1,63 g | 4 % |
| Suiker | 1,87 g | |
| Verzadigd vet | 6,02 g | |
| Zout | 1559,85 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 25,22 mg |
| carotenoïden, totaal | 36,50 ug |
| cholesterol (gc) | 18,40 mg |
| eiwit, totaal | 1,63 g |
| energie, berekend | 429,82 kJ |
| folaat, totaal | 16,29 ug |
| fosfor | 64,00 mg |
| fructose | 0,19 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,70 g |
| ijzer, totaal | 1,74 mg |
| jodide (jodium) | 4,53 ug |
| kalium | 260,81 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 2,80 g |
| lactose | 0,77 g |
| magnesium | 8,59 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 612,19 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 3,68 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 3,29 mg |
| organische zuren, totaal | 0,12 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,19 g |
| riboflavine | 0,29 mg |
| selenium, totaal | 22,64 ug |
| sterolen, totaal | 12,11 mg |
| sucrose | 0,22 g |
| suikers, totaal | 1,87 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,07 mg |
| tryptofaan | 23,60 mg |
| vet, totaal | 9,29 g |
| vetzuren, totaal | 8,87 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 0,35 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,04 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,26 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 6,02 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 2,15 g |
| vetzuren, totale trans | 0,26 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 245,93 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 35,03 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 1,75 g |
| vezel, totaal | 1,14 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,16 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 77,92 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,05 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 2,70 mg |
| vitamine d | 3,30 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,17 mg |
| vitamine k, totaal | 2,96 ug |
| zetmeel, totaal | 0,92 g |
| zink | 0,53 mg |
| zout | 1559,85 mg |