Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Salade dressing, mosterd, olie, sap, azijn - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 304,25 kcal 1273,80 kJ | % energie |
| Dik | 30,96 g | 93 % |
| Koolhydraat | 5,39 g | 7 % |
| Eiwit | 0,75 g | 0 % |
| Suiker | 5,39 g | |
| Verzadigd vet | 1,99 g | |
| Zout | 444,87 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 19,68 mg |
| carotenoïden, totaal | 13,40 ug |
| cholesterol (gc) | 1,34 mg |
| eiwit, totaal | 0,75 g |
| energie, berekend | 1273,80 kJ |
| folaat, totaal | 6,54 ug |
| fosfor | 26,30 mg |
| fructose | 1,92 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 1,49 g |
| ijzer, totaal | 0,53 mg |
| jodide (jodium) | 0,80 ug |
| kalium | 64,68 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 5,39 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 9,62 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 174,60 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 0,25 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,19 mg |
| organische zuren, totaal | 1,69 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,09 g |
| riboflavine | 0,01 mg |
| selenium, totaal | 4,20 ug |
| sterolen, totaal | 184,94 mg |
| sucrose | 1,98 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 5,39 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,02 mg |
| tryptofaan | 3,60 mg |
| vet, totaal | 30,96 g |
| vetzuren, totaal | 29,23 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 10,36 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 2,88 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 7,46 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 1,99 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 16,88 g |
| vetzuren, totale trans | 0,00 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 7462,55 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 2880,57 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,17 g |
| vezel, totaal | 0,26 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,02 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 0,33 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,00 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 9,30 mg |
| vitamine d | 0,00 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 6,81 mg |
| vitamine k, totaal | 39,90 ug |
| zetmeel, totaal | 0,00 g |
| zink | 0,14 mg |
| zout | 444,87 mg |