Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Salade, ijsbergsla, Tomaat en Komkommers, Franse dressing - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 56,17 kcal 235,11 kJ | % energie |
| Dik | 4,41 g | 82 % |
| Koolhydraat | 2,87 g | 18 % |
| Eiwit | 0,71 g | 0 % |
| Suiker | 2,75 g | |
| Verzadigd vet | 0,30 g | |
| Zout | 182,63 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 25,04 mg |
| carotenoïden, totaal | 1514,30 ug |
| cholesterol (gc) | 0,26 mg |
| eiwit, totaal | 0,71 g |
| energie, berekend | 235,11 kJ |
| folaat, totaal | 22,27 ug |
| fosfor | 30,20 mg |
| fructose | 0,96 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,73 g |
| ijzer, totaal | 0,33 mg |
| jodide (jodium) | 0,90 ug |
| kalium | 247,12 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 2,87 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 11,59 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 71,67 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 0,54 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,39 mg |
| organische zuren, totaal | 0,25 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,30 g |
| riboflavine | 0,07 mg |
| selenium, totaal | 0,42 ug |
| sterolen, totaal | 29,37 mg |
| sucrose | 1,06 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 2,75 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,04 mg |
| tryptofaan | 8,70 mg |
| vet, totaal | 4,41 g |
| vetzuren, totaal | 3,50 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 1,44 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,36 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 1,07 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 0,30 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 1,76 g |
| vetzuren, totale trans | 0,00 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 1071,44 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 364,64 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,51 g |
| vezel, totaal | 0,99 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,05 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 25,25 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,00 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 8,73 mg |
| vitamine d | 0,00 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 1,01 mg |
| vitamine k, totaal | 22,80 ug |
| zetmeel, totaal | 0,12 g |
| zink | 0,21 mg |
| zout | 182,63 mg |