Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Salade, Italiaanse Salade Met Mayonaise - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 205,54 kcal 860,84 kJ | % energie |
| Dik | 18,67 g | 82 % |
| Koolhydraat | 6,56 g | 12 % |
| Eiwit | 3,00 g | 6 % |
| Suiker | 2,88 g | |
| Verzadigd vet | 2,45 g | |
| Zout | 871,50 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 12,27 mg |
| carotenoïden, totaal | 1610,70 ug |
| cholesterol (gc) | 76,92 mg |
| eiwit, totaal | 3,00 g |
| energie, berekend | 860,84 kJ |
| folaat, totaal | 12,74 ug |
| fosfor | 62,50 mg |
| fructose | 0,72 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,39 g |
| ijzer, totaal | 0,55 mg |
| jodide (jodium) | 12,78 ug |
| kalium | 188,40 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 6,56 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 13,61 mg |
| maltose | 0,01 g |
| natrium | 342,03 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 1,58 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,97 mg |
| organische zuren, totaal | 0,22 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,30 g |
| riboflavine | 0,05 mg |
| selenium, totaal | 8,12 ug |
| sterolen, totaal | 52,45 mg |
| sucrose | 1,75 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 2,88 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,11 mg |
| tryptofaan | 37,60 mg |
| vet, totaal | 18,67 g |
| vetzuren, totaal | 17,02 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 9,55 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 1,46 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 8,09 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 2,45 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 5,01 g |
| vetzuren, totale trans | 0,00 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 8090,59 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 1456,33 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,34 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,51 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,83 g |
| vezel, totaal | 1,11 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,07 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 132,23 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,35 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 5,21 mg |
| vitamine d | 0,03 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 6,06 mg |
| vitamine k, totaal | 37,62 ug |
| zetmeel, totaal | 3,67 g |
| zink | 0,39 mg |
| zout | 871,50 mg |