Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Salade, Kool en Ananas - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 41,35 kcal 173,70 kJ | % energie |
| Dik | 0,17 g | 0 % |
| Koolhydraat | 7,82 g | 100 % |
| Eiwit | 0,98 g | 0 % |
| Suiker | 7,82 g | |
| Verzadigd vet | 0,02 g | |
| Zout | 10,52 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 35,40 mg |
| carotenoïden, totaal | 159,00 ug |
| cholesterol (gc) | 0,00 mg |
| eiwit, totaal | 0,98 g |
| energie, berekend | 173,70 kJ |
| folaat, totaal | 21,26 ug |
| fosfor | 33,10 mg |
| fructose | 2,63 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 3,13 g |
| ijzer, totaal | 0,37 mg |
| jodide (jodium) | 1,00 ug |
| kalium | 260,00 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 7,82 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 14,90 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 4,13 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 0,64 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,37 mg |
| organische zuren, totaal | 0,24 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,69 g |
| riboflavine | 0,04 mg |
| selenium, totaal | 1,04 ug |
| sterolen, totaal | 12,91 mg |
| sucrose | 2,06 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 7,82 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,07 mg |
| tryptofaan | 16,20 mg |
| vet, totaal | 0,17 g |
| vetzuren, totaal | 0,09 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 0,06 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,04 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,02 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 0,02 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 0,01 g |
| vetzuren, totale trans | 0,00 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 20,86 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 37,03 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 1,07 g |
| vezel, totaal | 1,83 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,14 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 4,30 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,00 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 28,88 mg |
| vitamine d | 0,00 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,04 mg |
| vitamine k, totaal | 42,03 ug |
| zetmeel, totaal | 0,00 g |
| zink | 0,17 mg |
| zout | 10,52 mg |