Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Salade, Kool, Wortel, Ananas, Mayonaise - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 110,42 kcal 462,92 kJ | % energie |
| Dik | 9,16 g | 80 % |
| Koolhydraat | 5,29 g | 20 % |
| Eiwit | 0,95 g | 0 % |
| Suiker | 5,23 g | |
| Verzadigd vet | 1,20 g | |
| Zout | 254,29 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 28,16 mg |
| carotenoïden, totaal | 3541,90 ug |
| cholesterol (gc) | 36,44 mg |
| eiwit, totaal | 0,95 g |
| energie, berekend | 462,92 kJ |
| folaat, totaal | 18,86 ug |
| fosfor | 37,90 mg |
| fructose | 1,31 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 1,53 g |
| ijzer, totaal | 0,47 mg |
| jodide (jodium) | 6,10 ug |
| kalium | 265,70 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 5,29 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 12,71 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 99,80 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 0,67 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,44 mg |
| organische zuren, totaal | 0,28 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,62 g |
| riboflavine | 0,05 mg |
| selenium, totaal | 3,50 ug |
| sterolen, totaal | 34,68 mg |
| sucrose | 2,38 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 5,23 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,07 mg |
| tryptofaan | 13,20 mg |
| vet, totaal | 9,16 g |
| vetzuren, totaal | 8,45 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 4,79 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,74 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 4,05 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 1,20 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 2,46 g |
| vetzuren, totale trans | 0,00 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 4047,15 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 744,81 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 1,10 g |
| vezel, totaal | 1,82 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,09 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 257,04 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,15 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 18,04 mg |
| vitamine d | 0,00 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 3,11 mg |
| vitamine k, totaal | 45,13 ug |
| zetmeel, totaal | 0,06 g |
| zink | 0,28 mg |
| zout | 254,29 mg |