Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Salade Met Gerookte Vis, Aardappel, Appel En Prei, zonder dressing - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 83,41 kcal 349,51 kJ | % energie |
| Dik | 1,96 g | 13 % |
| Koolhydraat | 8,50 g | 46 % |
| Eiwit | 7,11 g | 41 % |
| Suiker | 1,61 g | |
| Verzadigd vet | 0,44 g | |
| Zout | 633,40 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 28,90 mg |
| carotenoïden, totaal | 323,30 ug |
| cholesterol (gc) | 37,88 mg |
| eiwit, totaal | 7,11 g |
| energie, berekend | 349,51 kJ |
| folaat, totaal | 17,66 ug |
| fosfor | 107,40 mg |
| fructose | 0,82 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,38 g |
| ijzer, totaal | 0,61 mg |
| jodide (jodium) | 11,05 ug |
| kalium | 327,91 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 8,50 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 21,91 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 248,59 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 2,98 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 1,46 mg |
| organische zuren, totaal | 0,35 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,36 g |
| riboflavine | 0,06 mg |
| selenium, totaal | 10,52 ug |
| sterolen, totaal | 8,08 mg |
| sucrose | 0,40 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 1,61 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,11 mg |
| tryptofaan | 96,20 mg |
| vet, totaal | 1,96 g |
| vetzuren, totaal | 1,66 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 0,60 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,44 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,13 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 0,44 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 0,61 g |
| vetzuren, totale trans | 0,01 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 92,58 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 54,22 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 120,78 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 175,71 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,73 g |
| vezel, totaal | 0,91 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,28 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 19,97 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 2,76 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 6,48 mg |
| vitamine d | 4,57 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,67 mg |
| vitamine k, totaal | 6,15 ug |
| zetmeel, totaal | 6,90 g |
| zink | 0,67 mg |
| zout | 633,40 mg |