Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Salade Met Gerookte Vis, Sla En Ei, zonder dressing - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 108,03 kcal 452,40 kJ | % energie |
| Dik | 6,13 g | 53 % |
| Koolhydraat | 0,32 g | 0 % |
| Eiwit | 12,81 g | 47 % |
| Suiker | 0,32 g | |
| Verzadigd vet | 1,57 g | |
| Zout | 1180,63 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 49,75 mg |
| carotenoïden, totaal | 859,30 ug |
| cholesterol (gc) | 138,50 mg |
| eiwit, totaal | 12,81 g |
| energie, berekend | 452,40 kJ |
| folaat, totaal | 35,67 ug |
| fosfor | 182,50 mg |
| fructose | 0,12 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,18 g |
| ijzer, totaal | 1,05 mg |
| jodide (jodium) | 25,82 ug |
| kalium | 312,50 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 0,32 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 23,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 463,36 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 4,81 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 1,72 mg |
| organische zuren, totaal | 0,03 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,10 g |
| riboflavine | 0,21 mg |
| selenium, totaal | 25,80 ug |
| sterolen, totaal | 2,13 mg |
| sucrose | 0,03 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 0,32 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,05 mg |
| tryptofaan | 185,00 mg |
| vet, totaal | 6,13 g |
| vetzuren, totaal | 5,29 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 1,57 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,95 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,53 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 1,57 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 2,14 g |
| vetzuren, totale trans | 0,02 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 417,36 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 109,62 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 247,31 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 399,13 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,20 g |
| vezel, totaal | 0,25 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,35 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 106,05 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 8,62 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 1,13 mg |
| vitamine d | 9,05 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 1,61 mg |
| vitamine k, totaal | 29,07 ug |
| zetmeel, totaal | 0,00 g |
| zink | 1,15 mg |
| zout | 1180,63 mg |