Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Salade, Pasta en Groenten - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 96,80 kcal 405,71 kJ | % energie |
| Dik | 4,91 g | 45 % |
| Koolhydraat | 9,78 g | 45 % |
| Eiwit | 2,61 g | 10 % |
| Suiker | 3,90 g | |
| Verzadigd vet | 1,88 g | |
| Zout | 314,59 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 38,56 mg |
| carotenoïden, totaal | 1498,20 ug |
| cholesterol (gc) | 7,32 mg |
| eiwit, totaal | 2,61 g |
| energie, berekend | 405,71 kJ |
| folaat, totaal | 18,88 ug |
| fosfor | 58,10 mg |
| fructose | 0,23 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,22 g |
| ijzer, totaal | 0,61 mg |
| jodide (jodium) | 12,75 ug |
| kalium | 119,81 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 9,78 g |
| lactose | 0,92 g |
| magnesium | 15,11 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 123,47 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 1,21 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,76 mg |
| organische zuren, totaal | 0,28 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,25 g |
| riboflavine | 0,07 mg |
| selenium, totaal | 2,01 ug |
| sterolen, totaal | 25,98 mg |
| sucrose | 2,53 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 3,90 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,06 mg |
| tryptofaan | 35,20 mg |
| vet, totaal | 4,91 g |
| vetzuren, totaal | 4,72 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 0,95 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,24 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,70 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 1,88 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 1,84 g |
| vetzuren, totale trans | 0,04 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 696,50 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 239,20 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,50 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,93 g |
| vezel, totaal | 1,25 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,05 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 102,38 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,09 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 8,93 mg |
| vitamine d | 0,01 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,78 mg |
| vitamine k, totaal | 11,59 ug |
| zetmeel, totaal | 5,88 g |
| zink | 0,52 mg |
| zout | 314,59 mg |