Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Salade, Tomaat, Bonen En Ui - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 29,40 kcal 123,02 kJ | % energie |
| Dik | 0,27 g | 0 % |
| Koolhydraat | 4,24 g | 80 % |
| Eiwit | 1,29 g | 20 % |
| Suiker | 3,54 g | |
| Verzadigd vet | 0,04 g | |
| Zout | 6,14 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 29,26 mg |
| carotenoïden, totaal | 1910,00 ug |
| cholesterol (gc) | 0,54 mg |
| eiwit, totaal | 1,29 g |
| energie, berekend | 123,02 kJ |
| folaat, totaal | 39,33 ug |
| fosfor | 34,40 mg |
| fructose | 1,61 g |
| glucose | 1,23 g |
| ijzer, totaal | 0,46 mg |
| jodide (jodium) | 1,00 ug |
| kalium | 266,85 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 4,24 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 14,31 mg |
| maltose | 0,11 g |
| natrium | 2,41 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 0,88 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,58 mg |
| organische zuren, totaal | 0,33 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,54 g |
| riboflavine | 0,04 mg |
| selenium, totaal | 1,30 ug |
| sterolen, totaal | 9,74 mg |
| sucrose | 0,59 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 3,54 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,07 mg |
| tryptofaan | 17,80 mg |
| vet, totaal | 0,27 g |
| vetzuren, totaal | 0,18 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 0,12 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,04 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,07 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 0,04 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 0,02 g |
| vetzuren, totale trans | 0,00 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 71,28 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 44,20 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,82 g |
| vezel, totaal | 1,86 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,10 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 33,31 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,00 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 15,68 mg |
| vitamine d | 0,00 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,32 mg |
| vitamine k, totaal | 20,94 ug |
| zetmeel, totaal | 0,70 g |
| zink | 0,28 mg |
| zout | 6,14 mg |