Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Sandwich, baguette, koude gerookte zalm, ei, sla - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 238,05 kcal 996,35 kJ | % energie |
| Dik | 12,16 g | 48 % |
| Koolhydraat | 18,81 g | 32 % |
| Eiwit | 11,74 g | 20 % |
| Suiker | 1,93 g | |
| Verzadigd vet | 1,91 g | |
| Zout | 1239,60 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 41,41 mg |
| carotenoïden, totaal | 566,40 ug |
| cholesterol (gc) | 126,96 mg |
| eiwit, totaal | 11,74 g |
| energie, berekend | 996,35 kJ |
| folaat, totaal | 37,42 ug |
| fosfor | 164,90 mg |
| fructose | 0,10 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,16 g |
| ijzer, totaal | 1,54 mg |
| jodide (jodium) | 17,54 ug |
| kalium | 274,76 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 18,81 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 37,84 mg |
| maltose | 0,01 g |
| natrium | 486,50 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 4,13 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 1,93 mg |
| organische zuren, totaal | 0,02 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,47 g |
| riboflavine | 0,17 mg |
| selenium, totaal | 16,92 ug |
| sterolen, totaal | 36,75 mg |
| sucrose | 1,30 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 1,93 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,15 mg |
| tryptofaan | 151,40 mg |
| vet, totaal | 12,16 g |
| vetzuren, totaal | 10,88 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 4,84 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 1,15 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 3,68 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 1,91 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 4,09 g |
| vetzuren, totale trans | 0,01 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 3603,70 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 987,03 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 42,84 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 89,54 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 1,05 g |
| vezel, totaal | 3,38 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,20 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 83,44 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 1,89 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,41 mg |
| vitamine d | 1,64 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 3,14 mg |
| vitamine k, totaal | 21,80 ug |
| zetmeel, totaal | 16,88 g |
| zink | 1,08 mg |
| zout | 1239,60 mg |