Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Schapenvlees en varkensvlees, gekookt mengsel - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 295,89 kcal 1238,67 kJ | % energie |
| Dik | 22,54 g | 68 % |
| Koolhydraat | 0,00 g | 0 % |
| Eiwit | 23,81 g | 32 % |
| Suiker | 0,00 g | |
| Verzadigd vet | 8,04 g | |
| Zout | 1546,05 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 15,22 mg |
| carotenoïden, totaal | 0,00 ug |
| cholesterol (gc) | 67,98 mg |
| eiwit, totaal | 23,81 g |
| energie, berekend | 1238,67 kJ |
| folaat, totaal | 3,80 ug |
| fosfor | 217,90 mg |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| ijzer, totaal | 1,98 mg |
| jodide (jodium) | 38,43 ug |
| kalium | 368,69 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 0,00 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 26,75 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 606,77 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 5,93 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 5,75 mg |
| organische zuren, totaal | 0,00 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,00 g |
| riboflavine | 0,25 mg |
| selenium, totaal | 19,72 ug |
| sterolen, totaal | 0,66 mg |
| sucrose | 0,00 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 0,00 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,34 mg |
| tryptofaan | 301,20 mg |
| vet, totaal | 22,54 g |
| vetzuren, totaal | 19,28 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 2,32 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,27 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 1,94 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 8,04 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 8,55 g |
| vetzuren, totale trans | 0,08 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 1780,82 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 205,40 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 8,42 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 13,72 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,00 g |
| vezel, totaal | 0,00 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,38 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 12,24 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,92 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,46 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,66 mg |
| vitamine k, totaal | 1,89 ug |
| zetmeel, totaal | 0,00 g |
| zink | 3,35 mg |
| zout | 1546,05 mg |