Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Semolina, volkoren - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 302,82 kcal 1267,73 kJ | % energie |
| Dik | 1,10 g | 3 % |
| Koolhydraat | 59,40 g | 83 % |
| Eiwit | 10,19 g | 14 % |
| Suiker | 0,50 g | |
| Verzadigd vet | 0,15 g | |
| Zout | 12,74 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 26,00 mg |
| carotenoïden, totaal | 197,10 ug |
| cholesterol (gc) | 0,00 mg |
| eiwit, totaal | 10,19 g |
| energie, berekend | 1267,73 kJ |
| folaat, totaal | 42,00 ug |
| fosfor | 350,00 mg |
| fructose | 0,10 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,10 g |
| ijzer, totaal | 1,20 mg |
| jodide (jodium) | 5,00 ug |
| kalium | 390,00 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 59,40 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 127,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 5,00 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 3,17 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 1,00 mg |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 1,00 g |
| riboflavine | 0,12 mg |
| selenium, totaal | 7,74 ug |
| sterolen, totaal | 60,20 mg |
| sucrose | 0,30 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 0,50 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,08 mg |
| tryptofaan | 130,00 mg |
| vet, totaal | 1,10 g |
| vetzuren, totaal | 0,74 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 0,49 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,03 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,46 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 0,15 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 0,10 g |
| vetzuren, totale trans | 0,00 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 461,03 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 26,24 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 4,50 g |
| vezel, totaal | 5,50 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,42 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 0,36 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,00 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,00 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,15 mg |
| vitamine k, totaal | 2,60 ug |
| zetmeel, totaal | 58,90 g |
| zink | 3,60 mg |
| zout | 12,74 mg |