Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Slagroom, 38% vet - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 355,64 kcal 1488,47 kJ | % energie |
| Dik | 38,00 g | 97 % |
| Koolhydraat | 2,90 g | 2 % |
| Eiwit | 1,88 g | 1 % |
| Suiker | 2,90 g | |
| Verzadigd vet | 25,42 g | |
| Zout | 71,34 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 70,00 mg |
| carotenoïden, totaal | 142,60 ug |
| cholesterol (gc) | 77,00 mg |
| eiwit, totaal | 1,88 g |
| energie, berekend | 1488,47 kJ |
| folaat, totaal | 7,00 ug |
| fosfor | 62,00 mg |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| ijzer, totaal | 0,08 mg |
| jodide (jodium) | 10,00 ug |
| kalium | 100,00 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 2,90 g |
| lactose | 2,90 g |
| magnesium | 7,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 28,00 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 0,48 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,10 mg |
| organische zuren, totaal | 0,10 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,00 g |
| riboflavine | 0,17 mg |
| selenium, totaal | 1,86 ug |
| sterolen, totaal | 0,00 mg |
| sucrose | 0,00 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 2,90 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,02 mg |
| tryptofaan | 23,00 mg |
| vet, totaal | 38,00 g |
| vetzuren, totaal | 36,12 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 0,90 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,14 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,56 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 25,42 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 8,69 g |
| vetzuren, totale trans | 1,11 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 486,60 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 144,87 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,00 g |
| vezel, totaal | 0,00 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,02 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 330,54 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,20 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,70 mg |
| vitamine d | 0,22 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,71 mg |
| vitamine k, totaal | 11,40 ug |
| zetmeel, totaal | 0,00 g |
| zink | 0,31 mg |
| zout | 71,34 mg |