Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Snoei, met steen - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 168,74 kcal 706,77 kJ | % energie |
| Dik | 0,71 g | 0 % |
| Koolhydraat | 31,21 g | 91 % |
| Eiwit | 3,48 g | 9 % |
| Suiker | 31,21 g | |
| Verzadigd vet | 0,03 g | |
| Zout | 4,23 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 55,61 mg |
| carotenoïden, totaal | 325,30 ug |
| cholesterol (gc) | 0,00 mg |
| eiwit, totaal | 3,48 g |
| energie, berekend | 706,77 kJ |
| folaat, totaal | 2,49 ug |
| fosfor | 74,70 mg |
| fructose | 12,12 g |
| glucose | 11,95 g |
| ijzer, totaal | 1,66 mg |
| jodide (jodium) | 2,49 ug |
| kalium | 738,70 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 31,21 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 43,16 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 1,66 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 1,91 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 1,56 mg |
| organische zuren, totaal | 2,59 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 2,07 g |
| riboflavine | 0,15 mg |
| selenium, totaal | 0,42 ug |
| sterolen, totaal | 30,63 mg |
| sucrose | 7,14 g |
| suikers, totaal | 31,21 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,04 mg |
| tryptofaan | 20,80 mg |
| vet, totaal | 0,71 g |
| vetzuren, totaal | 0,08 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 0,05 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,01 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,03 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 0,03 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 0,01 g |
| vetzuren, totale trans | 0,00 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 30,37 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 14,65 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 5,15 g |
| vezel, totaal | 7,14 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,21 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 14,16 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,00 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,00 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 1,46 mg |
| vitamine k, totaal | 49,39 ug |
| zetmeel, totaal | 0,00 g |
| zink | 0,42 mg |
| zout | 4,23 mg |