Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Snoek, gevuld met pruimen, rijst en eieren, ovengebakken - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 158,22 kcal 662,08 kJ | % energie |
| Dik | 3,77 g | 18 % |
| Koolhydraat | 13,66 g | 35 % |
| Eiwit | 17,08 g | 46 % |
| Suiker | 3,88 g | |
| Verzadigd vet | 0,78 g | |
| Zout | 848,14 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 53,89 mg |
| carotenoïden, totaal | 99,40 ug |
| cholesterol (gc) | 82,80 mg |
| eiwit, totaal | 17,08 g |
| energie, berekend | 662,08 kJ |
| folaat, totaal | 11,53 ug |
| fosfor | 229,50 mg |
| fructose | 1,46 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 1,47 g |
| ijzer, totaal | 0,76 mg |
| jodide (jodium) | 60,17 ug |
| kalium | 384,99 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 13,66 g |
| lactose | 0,01 g |
| magnesium | 32,80 mg |
| maltose | 0,01 g |
| natrium | 332,86 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 6,38 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 3,44 mg |
| organische zuren, totaal | 0,31 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,30 g |
| riboflavine | 0,11 mg |
| selenium, totaal | 21,91 ug |
| sterolen, totaal | 20,70 mg |
| sucrose | 0,93 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 3,88 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,07 mg |
| tryptofaan | 218,80 mg |
| vet, totaal | 3,77 g |
| vetzuren, totaal | 3,29 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 0,89 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,25 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,63 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 0,78 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 1,58 g |
| vetzuren, totale trans | 0,02 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 599,00 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 194,68 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 13,73 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 32,64 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,90 g |
| vezel, totaal | 1,21 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,21 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 36,56 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 1,51 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,27 mg |
| vitamine d | 1,91 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 1,45 mg |
| vitamine k, totaal | 8,95 ug |
| zetmeel, totaal | 9,78 g |
| zink | 1,19 mg |
| zout | 848,14 mg |