Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Soja bolognese - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 66,92 kcal 280,26 kJ | % energie |
| Dik | 0,77 g | 0 % |
| Koolhydraat | 6,93 g | 50 % |
| Eiwit | 6,11 g | 50 % |
| Suiker | 5,18 g | |
| Verzadigd vet | 0,12 g | |
| Zout | 81,80 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 36,39 mg |
| carotenoïden, totaal | 7625,70 ug |
| cholesterol (gc) | 0,51 mg |
| eiwit, totaal | 6,11 g |
| energie, berekend | 280,26 kJ |
| folaat, totaal | 32,24 ug |
| fosfor | 102,60 mg |
| fructose | 1,64 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 1,09 g |
| ijzer, totaal | 1,73 mg |
| jodide (jodium) | 0,88 ug |
| kalium | 482,27 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 6,93 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 41,23 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 32,10 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 1,91 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,85 mg |
| organische zuren, totaal | 0,30 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,89 g |
| riboflavine | 0,06 mg |
| selenium, totaal | 0,80 ug |
| sterolen, totaal | 7,88 mg |
| sucrose | 0,12 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 5,18 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,11 mg |
| tryptofaan | 82,50 mg |
| vet, totaal | 0,77 g |
| vetzuren, totaal | 0,64 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 0,28 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,03 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,25 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 0,12 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 0,23 g |
| vetzuren, totale trans | 0,00 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 236,27 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 33,40 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 1,07 g |
| vezel, totaal | 3,26 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,16 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 22,75 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,00 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 11,45 mg |
| vitamine d | 0,02 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,58 mg |
| vitamine k, totaal | 4,30 ug |
| zetmeel, totaal | 1,75 g |
| zink | 0,67 mg |
| zout | 81,80 mg |