Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Soja product, femisoya - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 380,74 kcal 1593,16 kJ | % energie |
| Dik | 13,00 g | 35 % |
| Koolhydraat | 31,00 g | 37 % |
| Eiwit | 23,00 g | 28 % |
| Suiker | 16,82 g | |
| Verzadigd vet | 1,70 g | |
| Zout | 6,37 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 330,00 mg |
| carotenoïden, totaal | 4924,20 ug |
| cholesterol (gc) | 0,00 mg |
| eiwit, totaal | 23,00 g |
| energie, berekend | 1593,16 kJ |
| folaat, totaal | 233,14 ug |
| fosfor | 505,70 mg |
| fructose | 5,61 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 4,40 g |
| ijzer, totaal | 4,60 mg |
| jodide (jodium) | 2,88 ug |
| kalium | 1608,44 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 31,00 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 230,00 mg |
| maltose | 0,01 g |
| natrium | 2,50 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 8,86 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 2,28 mg |
| organische zuren, totaal | 2,01 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 5,42 g |
| riboflavine | 0,20 mg |
| selenium, totaal | 6,33 ug |
| sterolen, totaal | 116,63 mg |
| sucrose | 6,80 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 16,82 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,83 mg |
| tryptofaan | 394,30 mg |
| vet, totaal | 13,00 g |
| vetzuren, totaal | 12,90 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 8,70 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 5,41 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 3,81 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 1,70 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 2,50 g |
| vetzuren, totale trans | 0,00 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 3807,91 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 5408,11 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 8,83 g |
| vezel, totaal | 21,00 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,45 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 114,37 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,00 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 46,00 mg |
| vitamine d | 0,00 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 2,07 mg |
| vitamine k, totaal | 7,69 ug |
| zetmeel, totaal | 15,00 g |
| zink | 3,25 mg |
| zout | 6,37 mg |