Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Sojabonen, organisch, alpro - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 38,48 kcal 161,14 kJ | % energie |
| Dik | 1,80 g | 36 % |
| Koolhydraat | 1,88 g | 16 % |
| Eiwit | 3,05 g | 48 % |
| Suiker | 1,47 g | |
| Verzadigd vet | 0,29 g | |
| Zout | 101,99 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 16,79 mg |
| carotenoïden, totaal | 2,00 ug |
| cholesterol (gc) | 0,00 mg |
| eiwit, totaal | 3,05 g |
| energie, berekend | 161,14 kJ |
| folaat, totaal | 31,45 ug |
| fosfor | 39,80 mg |
| fructose | 0,04 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,02 g |
| ijzer, totaal | 0,72 mg |
| jodide (jodium) | 0,57 ug |
| kalium | 147,11 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 1,88 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 19,27 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 40,03 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 0,83 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,19 mg |
| organische zuren, totaal | 0,00 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,58 g |
| riboflavine | 0,03 mg |
| selenium, totaal | 1,67 ug |
| sterolen, totaal | 11,42 mg |
| sucrose | 1,41 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 1,47 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,09 mg |
| tryptofaan | 38,30 mg |
| vet, totaal | 1,80 g |
| vetzuren, totaal | 1,42 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 0,96 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,23 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,73 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 0,29 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 0,16 g |
| vetzuren, totale trans | 0,00 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 733,39 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 225,97 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,79 g |
| vezel, totaal | 1,33 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,04 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 0,17 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,00 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,00 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,10 mg |
| vitamine k, totaal | 4,43 ug |
| zetmeel, totaal | 0,41 g |
| zink | 0,09 mg |
| zout | 101,99 mg |