Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Sojabonenpatty, gebakken - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 175,67 kcal 735,69 kJ | % energie |
| Dik | 9,88 g | 53 % |
| Koolhydraat | 11,90 g | 29 % |
| Eiwit | 7,81 g | 18 % |
| Suiker | 3,28 g | |
| Verzadigd vet | 0,98 g | |
| Zout | 275,09 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 47,25 mg |
| carotenoïden, totaal | 3207,40 ug |
| cholesterol (gc) | 0,57 mg |
| eiwit, totaal | 7,81 g |
| energie, berekend | 735,69 kJ |
| folaat, totaal | 55,39 ug |
| fosfor | 118,80 mg |
| fructose | 0,71 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,67 g |
| ijzer, totaal | 1,95 mg |
| jodide (jodium) | 8,43 ug |
| kalium | 485,69 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 11,90 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 52,11 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 107,96 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 1,98 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,80 mg |
| organische zuren, totaal | 0,11 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 1,61 g |
| riboflavine | 0,07 mg |
| selenium, totaal | 5,30 ug |
| sterolen, totaal | 72,21 mg |
| sucrose | 1,91 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 3,28 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,18 mg |
| tryptofaan | 98,90 mg |
| vet, totaal | 9,88 g |
| vetzuren, totaal | 8,78 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 3,98 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 1,07 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 2,92 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 0,98 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 3,79 g |
| vetzuren, totale trans | 0,00 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 2914,95 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 1066,36 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 2,54 g |
| vezel, totaal | 4,19 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,12 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 197,23 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,00 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 1,97 mg |
| vitamine d | 0,00 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 1,67 mg |
| vitamine k, totaal | 22,89 ug |
| zetmeel, totaal | 8,62 g |
| zink | 0,50 mg |
| zout | 275,09 mg |