Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Spek, gebakken - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 471,32 kcal 1972,58 kJ | % energie |
| Dik | 44,38 g | 84 % |
| Koolhydraat | 0,00 g | 0 % |
| Eiwit | 19,45 g | 16 % |
| Suiker | 0,00 g | |
| Verzadigd vet | 16,95 g | |
| Zout | 3420,60 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 10,96 mg |
| carotenoïden, totaal | 0,00 ug |
| cholesterol (gc) | 92,05 mg |
| eiwit, totaal | 19,45 g |
| energie, berekend | 1972,58 kJ |
| folaat, totaal | 2,05 ug |
| fosfor | 150,70 mg |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| ijzer, totaal | 0,83 mg |
| jodide (jodium) | 4,11 ug |
| kalium | 260,27 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 0,00 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 16,44 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 1342,47 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 5,45 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 3,84 mg |
| organische zuren, totaal | 0,00 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,00 g |
| riboflavine | 0,12 mg |
| selenium, totaal | 18,49 ug |
| sterolen, totaal | 0,00 mg |
| sucrose | 0,00 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 0,00 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,22 mg |
| tryptofaan | 178,10 mg |
| vet, totaal | 44,38 g |
| vetzuren, totaal | 41,59 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 4,63 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,39 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 4,05 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 16,95 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 19,90 g |
| vetzuren, totale trans | 0,09 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 3940,30 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 333,16 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,00 g |
| vezel, totaal | 0,00 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,41 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 7,22 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,71 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,69 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,74 mg |
| vitamine k, totaal | 0,14 ug |
| zetmeel, totaal | 0,00 g |
| zink | 2,33 mg |
| zout | 3420,60 mg |