Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Spinazie Souffle, Room - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 194,07 kcal 812,26 kJ | % energie |
| Dik | 17,73 g | 83 % |
| Koolhydraat | 3,60 g | 6 % |
| Eiwit | 5,21 g | 11 % |
| Suiker | 1,35 g | |
| Verzadigd vet | 9,60 g | |
| Zout | 789,29 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 84,66 mg |
| carotenoïden, totaal | 3970,00 ug |
| cholesterol (gc) | 122,34 mg |
| eiwit, totaal | 5,21 g |
| energie, berekend | 812,26 kJ |
| folaat, totaal | 88,49 ug |
| fosfor | 95,20 mg |
| fructose | 0,05 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,13 g |
| ijzer, totaal | 1,14 mg |
| jodide (jodium) | 27,79 ug |
| kalium | 300,01 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 3,60 g |
| lactose | 1,09 g |
| magnesium | 35,37 mg |
| maltose | 0,03 g |
| natrium | 309,77 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 1,89 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,66 mg |
| organische zuren, totaal | 0,03 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,22 g |
| riboflavine | 0,26 mg |
| selenium, totaal | 9,84 ug |
| sterolen, totaal | 17,68 mg |
| sucrose | 0,05 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 1,35 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,08 mg |
| tryptofaan | 84,80 mg |
| vet, totaal | 17,73 g |
| vetzuren, totaal | 16,47 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 1,43 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,34 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,99 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 9,60 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 5,02 g |
| vetzuren, totale trans | 0,39 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 927,15 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 315,10 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 28,35 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,51 g |
| vezel, totaal | 0,73 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,15 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 291,01 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,63 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 20,51 mg |
| vitamine d | 0,78 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 1,76 mg |
| vitamine k, totaal | 136,94 ug |
| zetmeel, totaal | 2,25 g |
| zink | 0,94 mg |
| zout | 789,29 mg |