Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Spons cake, marsepeentaart, boter vulling - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 307,60 kcal 1287,45 kJ | % energie |
| Dik | 12,98 g | 37 % |
| Koolhydraat | 41,57 g | 56 % |
| Eiwit | 5,13 g | 7 % |
| Suiker | 33,76 g | |
| Verzadigd vet | 3,66 g | |
| Zout | 245,48 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 82,60 mg |
| carotenoïden, totaal | 169,00 ug |
| cholesterol (gc) | 87,64 mg |
| eiwit, totaal | 5,13 g |
| energie, berekend | 1287,45 kJ |
| folaat, totaal | 17,39 ug |
| fosfor | 127,30 mg |
| fructose | 1,57 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 1,47 g |
| ijzer, totaal | 0,94 mg |
| jodide (jodium) | 15,14 ug |
| kalium | 241,03 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 41,57 g |
| lactose | 0,55 g |
| magnesium | 29,89 mg |
| maltose | 0,01 g |
| natrium | 96,34 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 1,32 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,40 mg |
| organische zuren, totaal | 0,15 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,20 g |
| riboflavine | 0,15 mg |
| selenium, totaal | 8,53 ug |
| sterolen, totaal | 35,08 mg |
| sucrose | 30,16 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 33,76 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,05 mg |
| tryptofaan | 63,80 mg |
| vet, totaal | 12,98 g |
| vetzuren, totaal | 12,13 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 2,31 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,35 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 1,93 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 3,66 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 6,02 g |
| vetzuren, totale trans | 0,12 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 1890,95 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 323,67 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 23,59 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,76 g |
| vezel, totaal | 1,40 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,04 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 76,39 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,49 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,95 mg |
| vitamine d | 1,13 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 3,30 mg |
| vitamine k, totaal | 5,93 ug |
| zetmeel, totaal | 7,82 g |
| zink | 0,69 mg |
| zout | 245,48 mg |