Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Sushi Nigiri Met Kreeftstaart, Zweedse Zeewier - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 120,46 kcal 504,98 kJ | % energie |
| Dik | 0,50 g | 0 % |
| Koolhydraat | 19,24 g | 70 % |
| Eiwit | 8,70 g | 30 % |
| Suiker | 4,42 g | |
| Verzadigd vet | 0,09 g | |
| Zout | 790,40 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 32,58 mg |
| carotenoïden, totaal | 0,00 ug |
| cholesterol (gc) | 94,95 mg |
| eiwit, totaal | 8,70 g |
| energie, berekend | 504,98 kJ |
| folaat, totaal | 16,05 ug |
| fosfor | 78,50 mg |
| fructose | 0,03 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,03 g |
| ijzer, totaal | 2,09 mg |
| jodide (jodium) | 57,14 ug |
| kalium | 61,82 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 19,24 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 18,16 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 310,20 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 2,88 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 1,41 mg |
| organische zuren, totaal | 0,62 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,04 g |
| riboflavine | 0,02 mg |
| selenium, totaal | 28,66 ug |
| sterolen, totaal | 8,24 mg |
| sucrose | 4,37 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 4,42 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,01 mg |
| tryptofaan | 130,90 mg |
| vet, totaal | 0,50 g |
| vetzuren, totaal | 0,37 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 0,17 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,10 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,07 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 0,09 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 0,11 g |
| vetzuren, totale trans | 0,00 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 48,50 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 17,07 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 53,38 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 19,50 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,41 g |
| vezel, totaal | 0,45 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 1,09 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 6,93 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,92 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,03 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 1,47 mg |
| vitamine k, totaal | 0,08 ug |
| zetmeel, totaal | 14,82 g |
| zink | 0,93 mg |
| zout | 790,40 mg |