Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Taart, Sacherkoek - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 427,82 kcal 1790,82 kJ | % energie |
| Dik | 28,11 g | 60 % |
| Koolhydraat | 37,72 g | 35 % |
| Eiwit | 5,46 g | 5 % |
| Suiker | 28,93 g | |
| Verzadigd vet | 12,11 g | |
| Zout | 480,89 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 114,93 mg |
| carotenoïden, totaal | 287,90 ug |
| cholesterol (gc) | 89,22 mg |
| eiwit, totaal | 5,46 g |
| energie, berekend | 1790,82 kJ |
| folaat, totaal | 15,69 ug |
| fosfor | 175,90 mg |
| fructose | 0,10 g |
| galactose | 0,01 g |
| glucose | 0,23 g |
| ijzer, totaal | 1,56 mg |
| jodide (jodium) | 12,06 ug |
| kalium | 164,77 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 37,72 g |
| lactose | 0,18 g |
| magnesium | 43,45 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 188,73 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 1,42 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,29 mg |
| organische zuren, totaal | 0,03 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,73 g |
| riboflavine | 0,10 mg |
| selenium, totaal | 7,95 ug |
| sterolen, totaal | 98,00 mg |
| sucrose | 28,42 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 28,93 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,03 mg |
| tryptofaan | 74,20 mg |
| vet, totaal | 28,11 g |
| vetzuren, totaal | 25,46 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 3,29 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,80 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 2,41 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 12,11 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 9,75 g |
| vetzuren, totale trans | 0,30 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 2360,91 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 773,72 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 22,30 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 2,03 g |
| vezel, totaal | 2,04 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,07 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 117,15 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,44 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,32 mg |
| vitamine d | 1,89 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 2,23 mg |
| vitamine k, totaal | 13,85 ug |
| zetmeel, totaal | 8,79 g |
| zink | 0,96 mg |
| zout | 480,89 mg |