Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Tapas, Gemarineerde Champignon, Olijfolie - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 173,04 kcal 724,31 kJ | % energie |
| Dik | 18,19 g | 98 % |
| Koolhydraat | 0,51 g | 0 % |
| Eiwit | 1,78 g | 2 % |
| Suiker | 0,12 g | |
| Verzadigd vet | 2,55 g | |
| Zout | 769,13 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 6,37 mg |
| carotenoïden, totaal | 413,40 ug |
| cholesterol (gc) | 0,03 mg |
| eiwit, totaal | 1,78 g |
| energie, berekend | 724,31 kJ |
| folaat, totaal | 31,57 ug |
| fosfor | 80,30 mg |
| fructose | 0,06 g |
| glucose | 0,06 g |
| ijzer, totaal | 0,39 mg |
| jodide (jodium) | 20,25 ug |
| kalium | 310,36 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 0,51 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 9,22 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 301,86 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 4,77 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 4,29 mg |
| organische zuren, totaal | 0,10 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,11 g |
| riboflavine | 0,33 mg |
| selenium, totaal | 8,50 ug |
| sterolen, totaal | 71,21 mg |
| sucrose | 0,01 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 0,12 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,08 mg |
| tryptofaan | 28,60 mg |
| vet, totaal | 18,19 g |
| vetzuren, totaal | 16,93 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 2,08 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,10 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 1,98 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 2,55 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 12,31 g |
| vetzuren, totale trans | 0,00 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 1974,87 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 100,45 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 1,84 g |
| vezel, totaal | 1,40 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,16 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 12,43 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,05 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 6,41 mg |
| vitamine d | 0,16 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 2,24 mg |
| vitamine k, totaal | 10,59 ug |
| zetmeel, totaal | 0,39 g |
| zink | 0,45 mg |
| zout | 769,13 mg |