Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Tarwe graan, gekookt, zout - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 118,31 kcal 495,82 kJ | % energie |
| Dik | 0,98 g | 0 % |
| Koolhydraat | 21,16 g | 84 % |
| Eiwit | 4,23 g | 16 % |
| Suiker | 1,04 g | |
| Verzadigd vet | 0,13 g | |
| Zout | 495,59 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 15,35 mg |
| carotenoïden, totaal | 89,60 ug |
| cholesterol (gc) | 0,00 mg |
| eiwit, totaal | 4,23 g |
| energie, berekend | 495,82 kJ |
| folaat, totaal | 18,00 ug |
| fosfor | 139,20 mg |
| fructose | 0,08 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,12 g |
| ijzer, totaal | 1,80 mg |
| jodide (jodium) | 14,50 ug |
| kalium | 166,99 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 21,16 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 48,57 mg |
| maltose | 0,52 g |
| natrium | 194,50 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 2,46 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 2,00 mg |
| organische zuren, totaal | 0,00 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,52 g |
| riboflavine | 0,06 mg |
| selenium, totaal | 3,07 ug |
| sterolen, totaal | 29,76 mg |
| sucrose | 0,32 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 1,04 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,12 mg |
| tryptofaan | 64,00 mg |
| vet, totaal | 0,98 g |
| vetzuren, totaal | 0,70 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 0,45 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,03 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,42 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 0,13 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 0,13 g |
| vetzuren, totale trans | 0,00 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 417,09 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 32,03 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 3,80 g |
| vezel, totaal | 3,96 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,14 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 0,13 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,00 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,00 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,40 mg |
| vitamine k, totaal | 1,04 ug |
| zetmeel, totaal | 20,12 g |
| zink | 1,20 mg |
| zout | 495,59 mg |