Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Tomaat gevuld met champignons, broodkruimels - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 85,33 kcal 357,00 kJ | % energie |
| Dik | 6,55 g | 73 % |
| Koolhydraat | 4,49 g | 22 % |
| Eiwit | 1,23 g | 5 % |
| Suiker | 3,14 g | |
| Verzadigd vet | 1,24 g | |
| Zout | 514,25 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 12,74 mg |
| carotenoïden, totaal | 3116,50 ug |
| cholesterol (gc) | 3,30 mg |
| eiwit, totaal | 1,23 g |
| energie, berekend | 357,00 kJ |
| folaat, totaal | 13,78 ug |
| fosfor | 49,00 mg |
| fructose | 1,70 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 1,18 g |
| ijzer, totaal | 0,31 mg |
| jodide (jodium) | 13,29 ug |
| kalium | 287,42 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 4,49 g |
| lactose | 0,01 g |
| magnesium | 10,49 mg |
| maltose | 0,02 g |
| natrium | 201,83 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 1,86 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 1,76 mg |
| organische zuren, totaal | 0,33 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,25 g |
| riboflavine | 0,11 mg |
| selenium, totaal | 3,01 ug |
| sterolen, totaal | 47,87 mg |
| sucrose | 0,23 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 3,14 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,06 mg |
| tryptofaan | 18,20 mg |
| vet, totaal | 6,55 g |
| vetzuren, totaal | 6,19 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 1,84 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,47 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 1,35 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 1,24 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 3,02 g |
| vetzuren, totale trans | 0,04 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 1344,67 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 474,91 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,78 g |
| vezel, totaal | 1,64 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,12 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 69,84 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,01 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 8,48 mg |
| vitamine d | 0,35 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 1,61 mg |
| vitamine k, totaal | 10,47 ug |
| zetmeel, totaal | 1,35 g |
| zink | 0,24 mg |
| zout | 514,25 mg |