Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Varkensfilet, Gehaktbrood, Gebakken - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 195,98 kcal 820,60 kJ | % energie |
| Dik | 10,10 g | 46 % |
| Koolhydraat | 0,00 g | 0 % |
| Eiwit | 26,29 g | 54 % |
| Suiker | 0,00 g | |
| Verzadigd vet | 3,50 g | |
| Zout | 443,11 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 9,77 mg |
| carotenoïden, totaal | 1,70 ug |
| cholesterol (gc) | 63,98 mg |
| eiwit, totaal | 26,29 g |
| energie, berekend | 820,60 kJ |
| folaat, totaal | 1,94 ug |
| fosfor | 196,30 mg |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| ijzer, totaal | 0,74 mg |
| jodide (jodium) | 11,37 ug |
| kalium | 342,89 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 0,00 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 24,61 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 173,91 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 10,06 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 6,85 mg |
| organische zuren, totaal | 0,00 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,00 g |
| riboflavine | 0,15 mg |
| selenium, totaal | 22,02 ug |
| sterolen, totaal | 8,94 mg |
| sucrose | 0,00 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 0,00 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,81 mg |
| tryptofaan | 342,50 mg |
| vet, totaal | 10,10 g |
| vetzuren, totaal | 9,15 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 1,18 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,18 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,96 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 3,50 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 4,42 g |
| vetzuren, totale trans | 0,03 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 906,57 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 170,17 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 2,46 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,00 g |
| vezel, totaal | 0,00 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,44 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 11,05 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,64 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,69 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,61 mg |
| vitamine k, totaal | 3,55 ug |
| zetmeel, totaal | 0,00 g |
| zink | 2,20 mg |
| zout | 443,11 mg |