Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Varkensvlees, gekookt, zout - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 275,81 kcal 1154,04 kJ | % energie |
| Dik | 18,94 g | 61 % |
| Koolhydraat | 0,00 g | 0 % |
| Eiwit | 26,67 g | 39 % |
| Suiker | 0,00 g | |
| Verzadigd vet | 6,60 g | |
| Zout | 1300,54 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 12,41 mg |
| carotenoïden, totaal | 0,00 ug |
| cholesterol (gc) | 73,05 mg |
| eiwit, totaal | 26,67 g |
| energie, berekend | 1154,04 kJ |
| folaat, totaal | 2,25 ug |
| fosfor | 224,00 mg |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| ijzer, totaal | 1,10 mg |
| jodide (jodium) | 31,41 ug |
| kalium | 381,92 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 0,00 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 27,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 510,42 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 6,84 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 6,90 mg |
| organische zuren, totaal | 0,00 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,00 g |
| riboflavine | 0,35 mg |
| selenium, totaal | 24,68 ug |
| sterolen, totaal | 0,64 mg |
| sucrose | 0,00 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 0,00 g |
| thiamine (vitamine b1) | 1,25 mg |
| tryptofaan | 331,40 mg |
| vet, totaal | 18,94 g |
| vetzuren, totaal | 18,05 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 2,61 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,27 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 2,25 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 6,60 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 8,49 g |
| vetzuren, totale trans | 0,00 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 2065,23 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 187,65 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 17,10 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 17,05 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,00 g |
| vezel, totaal | 0,00 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,49 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 12,01 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,87 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,58 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,53 mg |
| vitamine k, totaal | 4,52 ug |
| zetmeel, totaal | 0,00 g |
| zink | 2,86 mg |
| zout | 1300,54 mg |