Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Varkensvlees, zonder zout gekookt - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 206,02 kcal 862,15 kJ | % energie |
| Dik | 10,00 g | 45 % |
| Koolhydraat | 0,00 g | 0 % |
| Eiwit | 28,95 g | 55 % |
| Suiker | 0,00 g | |
| Verzadigd vet | 3,50 g | |
| Zout | 236,15 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 10,79 mg |
| carotenoïden, totaal | 0,00 ug |
| cholesterol (gc) | 73,86 mg |
| eiwit, totaal | 28,95 g |
| energie, berekend | 862,15 kJ |
| folaat, totaal | 1,82 ug |
| fosfor | 235,70 mg |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| ijzer, totaal | 1,05 mg |
| jodide (jodium) | 4,29 ug |
| kalium | 414,28 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 0,00 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 28,93 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 92,68 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 6,39 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 5,71 mg |
| organische zuren, totaal | 0,00 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,00 g |
| riboflavine | 0,28 mg |
| selenium, totaal | 27,75 ug |
| sterolen, totaal | 1,07 mg |
| sucrose | 0,00 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 0,00 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,53 mg |
| tryptofaan | 353,60 mg |
| vet, totaal | 10,00 g |
| vetzuren, totaal | 9,36 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 1,34 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,13 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 1,16 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 3,50 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 4,30 g |
| vetzuren, totale trans | 0,04 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 1061,26 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 96,42 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 6,08 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 8,75 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,00 g |
| vezel, totaal | 0,00 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,60 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 4,68 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,55 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,50 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,44 mg |
| vitamine k, totaal | 4,57 ug |
| zetmeel, totaal | 0,00 g |
| zink | 2,71 mg |
| zout | 236,15 mg |