Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Veganist frankfurter stroganoff - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 140,77 kcal 589,73 kJ | % energie |
| Dik | 10,14 g | 69 % |
| Koolhydraat | 3,32 g | 9 % |
| Eiwit | 7,41 g | 22 % |
| Suiker | 1,71 g | |
| Verzadigd vet | 1,98 g | |
| Zout | 1550,94 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 33,13 mg |
| carotenoïden, totaal | 642,90 ug |
| cholesterol (gc) | 4,38 mg |
| eiwit, totaal | 7,41 g |
| energie, berekend | 589,73 kJ |
| folaat, totaal | 15,77 ug |
| fosfor | 51,90 mg |
| fructose | 0,27 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,21 g |
| ijzer, totaal | 0,60 mg |
| jodide (jodium) | 18,48 ug |
| kalium | 129,75 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 3,32 g |
| lactose | 0,33 g |
| magnesium | 14,80 mg |
| maltose | 0,02 g |
| natrium | 608,69 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 0,48 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,46 mg |
| organische zuren, totaal | 0,34 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,11 g |
| riboflavine | 0,09 mg |
| selenium, totaal | 6,42 ug |
| sterolen, totaal | 11,62 mg |
| sucrose | 0,23 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 1,71 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,02 mg |
| tryptofaan | 8,10 mg |
| vet, totaal | 10,14 g |
| vetzuren, totaal | 8,54 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 3,80 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,17 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 3,62 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 1,98 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 2,69 g |
| vetzuren, totale trans | 0,06 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 3544,35 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 168,62 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,20 g |
| vezel, totaal | 3,48 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,06 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 30,07 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,02 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 6,62 mg |
| vitamine d | 0,10 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 4,00 mg |
| vitamine k, totaal | 5,74 ug |
| zetmeel, totaal | 1,62 g |
| zink | 0,38 mg |
| zout | 1550,94 mg |