Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Veganistische frankfurtersoep - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 60,71 kcal 254,46 kJ | % energie |
| Dik | 2,93 g | 39 % |
| Koolhydraat | 4,03 g | 35 % |
| Eiwit | 3,58 g | 26 % |
| Suiker | 0,75 g | |
| Verzadigd vet | 0,26 g | |
| Zout | 612,96 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 13,99 mg |
| carotenoïden, totaal | 533,60 ug |
| cholesterol (gc) | 0,13 mg |
| eiwit, totaal | 3,58 g |
| energie, berekend | 254,46 kJ |
| folaat, totaal | 14,00 ug |
| fosfor | 30,40 mg |
| fructose | 0,13 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,12 g |
| ijzer, totaal | 0,44 mg |
| jodide (jodium) | 8,32 ug |
| kalium | 161,69 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 4,03 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 11,66 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 240,57 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 0,44 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,39 mg |
| organische zuren, totaal | 0,16 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,14 g |
| riboflavine | 0,04 mg |
| selenium, totaal | 2,81 ug |
| sterolen, totaal | 3,33 mg |
| sucrose | 0,21 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 0,75 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,05 mg |
| tryptofaan | 7,00 mg |
| vet, totaal | 2,93 g |
| vetzuren, totaal | 2,31 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 1,43 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,02 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 1,41 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 0,26 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 0,61 g |
| vetzuren, totale trans | 0,00 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 1382,92 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 16,12 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,40 g |
| vezel, totaal | 1,84 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,06 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 32,67 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,00 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 6,36 mg |
| vitamine d | 0,00 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 1,60 mg |
| vitamine k, totaal | 3,34 ug |
| zetmeel, totaal | 3,29 g |
| zink | 0,24 mg |
| zout | 612,96 mg |