Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Vis en Rijst Ovenschotel, Kookroom - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 140,06 kcal 586,21 kJ | % energie |
| Dik | 9,75 g | 63 % |
| Koolhydraat | 4,70 g | 12 % |
| Eiwit | 8,15 g | 25 % |
| Suiker | 1,44 g | |
| Verzadigd vet | 2,57 g | |
| Zout | 572,02 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 38,27 mg |
| carotenoïden, totaal | 1447,60 ug |
| cholesterol (gc) | 65,95 mg |
| eiwit, totaal | 8,15 g |
| energie, berekend | 586,21 kJ |
| folaat, totaal | 17,36 ug |
| fosfor | 117,40 mg |
| fructose | 0,66 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,47 g |
| ijzer, totaal | 0,50 mg |
| jodide (jodium) | 25,25 ug |
| kalium | 229,41 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 4,70 g |
| lactose | 0,29 g |
| magnesium | 20,90 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 224,50 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 2,78 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 1,08 mg |
| organische zuren, totaal | 0,17 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,07 g |
| riboflavine | 0,18 mg |
| selenium, totaal | 16,59 ug |
| sterolen, totaal | 44,98 mg |
| sucrose | 0,03 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 1,44 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,06 mg |
| tryptofaan | 129,70 mg |
| vet, totaal | 9,75 g |
| vetzuren, totaal | 9,10 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 1,95 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,45 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 1,47 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 2,57 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 4,55 g |
| vetzuren, totale trans | 0,07 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 1442,52 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 402,23 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 3,47 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 34,80 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,15 g |
| vezel, totaal | 0,60 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,13 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 59,39 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,69 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 3,57 mg |
| vitamine d | 1,46 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 2,35 mg |
| vitamine k, totaal | 12,49 ug |
| zetmeel, totaal | 3,21 g |
| zink | 0,73 mg |
| zout | 572,02 mg |