Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Vis, gemiddeld, diepgebakken - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 195,03 kcal 816,25 kJ | % energie |
| Dik | 12,86 g | 59 % |
| Koolhydraat | 3,50 g | 7 % |
| Eiwit | 16,16 g | 35 % |
| Suiker | 0,21 g | |
| Verzadigd vet | 1,36 g | |
| Zout | 733,75 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 87,57 mg |
| carotenoïden, totaal | 48,70 ug |
| cholesterol (gc) | 72,35 mg |
| eiwit, totaal | 16,16 g |
| energie, berekend | 816,25 kJ |
| folaat, totaal | 13,12 ug |
| fosfor | 227,40 mg |
| fructose | 0,05 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,08 g |
| ijzer, totaal | 0,64 mg |
| jodide (jodium) | 43,41 ug |
| kalium | 295,27 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 3,50 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 24,38 mg |
| maltose | 0,04 g |
| natrium | 287,97 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 5,50 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 3,02 mg |
| organische zuren, totaal | 0,30 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,12 g |
| riboflavine | 0,12 mg |
| selenium, totaal | 22,77 ug |
| sterolen, totaal | 64,10 mg |
| sucrose | 0,04 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 0,21 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,05 mg |
| tryptofaan | 206,70 mg |
| vet, totaal | 12,86 g |
| vetzuren, totaal | 12,00 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 4,24 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 1,50 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 2,70 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 1,36 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 6,37 g |
| vetzuren, totale trans | 0,01 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 2625,32 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 1006,57 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 151,45 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 212,91 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,19 g |
| vezel, totaal | 0,34 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,50 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 36,98 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 3,97 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 1,93 mg |
| vitamine d | 8,69 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 3,54 mg |
| vitamine k, totaal | 13,78 ug |
| zetmeel, totaal | 3,28 g |
| zink | 1,56 mg |
| zout | 733,75 mg |