Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Vis, gemiddeld, gebakken in boter - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 163,72 kcal 685,84 kJ | % energie |
| Dik | 9,51 g | 52 % |
| Koolhydraat | 0,06 g | 0 % |
| Eiwit | 19,58 g | 48 % |
| Suiker | 0,06 g | |
| Verzadigd vet | 4,95 g | |
| Zout | 1233,16 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 106,60 mg |
| carotenoïden, totaal | 36,70 ug |
| cholesterol (gc) | 77,22 mg |
| eiwit, totaal | 19,58 g |
| energie, berekend | 685,84 kJ |
| folaat, totaal | 10,91 ug |
| fosfor | 273,10 mg |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| ijzer, totaal | 0,60 mg |
| jodide (jodium) | 57,43 ug |
| kalium | 354,99 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 0,06 g |
| lactose | 0,06 g |
| magnesium | 28,37 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 483,97 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 6,82 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 3,91 mg |
| organische zuren, totaal | 0,00 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,00 g |
| riboflavine | 0,12 mg |
| selenium, totaal | 26,56 ug |
| sterolen, totaal | 0,00 mg |
| sucrose | 0,00 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 0,06 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,05 mg |
| tryptofaan | 246,60 mg |
| vet, totaal | 9,51 g |
| vetzuren, totaal | 8,62 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 1,16 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,74 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,30 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 4,95 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 2,32 g |
| vetzuren, totale trans | 0,18 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 191,77 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 102,66 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 200,12 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 271,82 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,00 g |
| vezel, totaal | 0,00 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,63 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 78,72 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 5,06 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,00 mg |
| vitamine d | 11,32 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 1,71 mg |
| vitamine k, totaal | 2,17 ug |
| zetmeel, totaal | 0,00 g |
| zink | 1,88 mg |
| zout | 1233,16 mg |