Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Vis, gemiddeld, gegrild - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 129,78 kcal 543,02 kJ | % energie |
| Dik | 3,67 g | 23 % |
| Koolhydraat | 0,00 g | 0 % |
| Eiwit | 23,95 g | 77 % |
| Suiker | 0,00 g | |
| Verzadigd vet | 0,88 g | |
| Zout | 1448,34 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 128,82 mg |
| carotenoïden, totaal | 0,00 ug |
| cholesterol (gc) | 77,37 mg |
| eiwit, totaal | 23,95 g |
| energie, berekend | 543,02 kJ |
| folaat, totaal | 13,20 ug |
| fosfor | 332,50 mg |
| fructose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| ijzer, totaal | 0,72 mg |
| jodide (jodium) | 72,37 ug |
| kalium | 434,70 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 0,00 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 34,65 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 568,42 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 8,38 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 4,80 mg |
| organische zuren, totaal | 0,00 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,00 g |
| riboflavine | 0,15 mg |
| selenium, totaal | 32,60 ug |
| sterolen, totaal | 0,00 mg |
| sucrose | 0,00 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 0,00 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,06 mg |
| tryptofaan | 302,60 mg |
| vet, totaal | 3,67 g |
| vetzuren, totaal | 3,03 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 1,17 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,88 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,24 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 0,88 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 0,94 g |
| vetzuren, totale trans | 0,02 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 133,13 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 90,69 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 246,04 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 334,19 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,00 g |
| vezel, totaal | 0,00 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,78 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 34,05 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 6,22 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,00 mg |
| vitamine d | 13,88 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 1,95 mg |
| vitamine k, totaal | 0,85 ug |
| zetmeel, totaal | 0,00 g |
| zink | 2,30 mg |
| zout | 1448,34 mg |