Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Vis, gemiddeld, gekookt - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 110,90 kcal 464,47 kJ | % energie |
| Dik | 3,14 g | 25 % |
| Koolhydraat | 0,00 g | 0 % |
| Eiwit | 20,48 g | 75 % |
| Suiker | 0,00 g | |
| Verzadigd vet | 0,75 g | |
| Zout | 129,11 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 108,56 mg |
| carotenoïden, totaal | 0,00 ug |
| cholesterol (gc) | 66,19 mg |
| eiwit, totaal | 20,48 g |
| energie, berekend | 464,47 kJ |
| folaat, totaal | 11,30 ug |
| fosfor | 283,70 mg |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| ijzer, totaal | 0,61 mg |
| jodide (jodium) | 33,77 ug |
| kalium | 371,50 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 0,00 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 29,27 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 50,67 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 6,75 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 4,11 mg |
| organische zuren, totaal | 0,00 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,00 g |
| riboflavine | 0,12 mg |
| selenium, totaal | 27,89 ug |
| sterolen, totaal | 0,00 mg |
| sucrose | 0,00 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 0,00 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,06 mg |
| tryptofaan | 258,90 mg |
| vet, totaal | 3,14 g |
| vetzuren, totaal | 2,59 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 1,00 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,75 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,21 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 0,75 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 0,80 g |
| vetzuren, totale trans | 0,02 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 113,90 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 77,59 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 210,50 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 285,92 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,00 g |
| vezel, totaal | 0,00 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,66 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 29,13 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 5,32 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,00 mg |
| vitamine d | 11,87 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 1,67 mg |
| vitamine k, totaal | 0,73 ug |
| zetmeel, totaal | 0,00 g |
| zink | 1,97 mg |
| zout | 129,11 mg |